La palabra “caramelo” se refiere a azúcar caramelizada, tradicionalmente obtenida del proceso de derretir el azúcar en una olla con agua.

El intenso sabor y color del caramelo se deriva de este proceso de calentar y derretir el azúcar.

Con el versátil artisan de caramelo, es posible otorgarle incontables aplicaciones, destacando siempre en lattes, cappuccinos, frappes y muchas otras preparaciones.